Comment faire du sucre vanillé maison avec des gousses de vanille
Mais comment faire du sucre vanillé maison avec des gousses de vanille. Vous allez tout savoir sur cette recette des chefs. Ici, nous allons faire avec des vanilles utilisées c’est idéal pour recycler vos gousses de vanille après l’utilisation.
Ici, c’est une recette facile et idéal pour anti gaspi.
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La recette
Faire du sucre vanillé maison est une excellente manière d’utiliser les gousses de vanille après avoir prélevé leurs graines. Voici une méthode simple pour préparer votre propre sucre vanillé. Ici, si vous utilisez une gousse entière nous vous conseillons de la fendre en deux, mettre les graines dedans et laissez infuser 3 mois, si vous utilisez de la vanille utilisée ici vous allez réaliser.
INGRÉDIENTS
INSTRUCTIONS
- Préparation des gousses : Si vous avez des gousses de vanille déjà utilisées, rincez-les et laissez-les sécher. Pour les gousses neuves, fendez-les en deux dans le sens de la longueur pour libérer les arômes.
- Mélange : Dans un bocal hermétique, ajoutez le sucre et les gousses de vanille. Pour une diffusion optimale des saveurs, comptez une gousse pour environ 200 grammes de sucre.
- Fermer et laisser reposer : Fermez le bocal et laissez-le reposer dans un endroit frais et sombre pendant environ 10 jours. Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez patienter jusqu'à 3 semaines.
- Agiter régulièrement : Secouez le bocal de temps en temps pour aider à mélanger le sucre et les arômes des gousses.
- Utilisation : Au fur et à mesure que vous utilisez le sucre, ajoutez-y d'autres gousses de vanille utilisées pour continuer à infuser le sucre avec la saveur de la vanille.
Conseils supplémentaires
- Variété de sucres : Vous pouvez utiliser différents types de sucres, comme le sucre roux ou non raffiné, pour varier les saveurs.
- Conservation : Le sucre vanillé se conserve longtemps dans un bocal hermétique. Assurez-vous qu’il reste à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Comment faire du sucre vanillé maison avec des gousses de vanille
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