On a découvert le meilleur rooibos pour dormir
On a découvert le meilleur rooibos pour dormir. Vous allez découvrir le rooibos à la vanille. Une recette incroyable.
Le rooibos est une plante originaire d’Afrique du Sud, souvent désignée sous le nom de « thé rouge ». Mais ce n’est pas un thé mais une herbe.
Contrairement au thé traditionnel, il ne contient pas de caféine, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à améliorer leur sommeil.
En effet, le rooibos est reconnu pour ses propriétés apaisantes et est souvent recommandé comme boisson relaxante à consommer le soir.
Qu’est-ce que le rooibos ?
Le rooibos, ou Aspalathus linearis, est un arbuste dont les feuilles sont utilisées pour préparer une infusion. Cette boisson se distingue par sa couleur rougeâtre et son goût doux et légèrement sucré.
Sa culture est limitée à la région du Cederberg en Afrique du Sud, où les conditions climatiques et le sol sont idéaux pour sa croissance.
Les bienfaits du rooibos
Le rooibos est riche en antioxydants, notamment en polyphénols, qui aident à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire. Voici quelques-uns de ses principaux bienfaits :
- Amélioration du sommeil : Étant dépourvu de caféine, le rooibos est une boisson idéale pour le soir, favorisant un sommeil réparateur.
- Facilite la digestion : Il aide à la digestion et peut soulager les troubles gastro-intestinaux, ce qui en fait un choix judicieux après des repas copieux.
- Santé des os et des dents : Grâce à sa richesse en minéraux comme le calcium et le fluor, le rooibos contribue à la santé osseuse et dentaire.
- Effets anti-inflammatoires : Les propriétés anti-inflammatoires du rooibos peuvent également apaiser les irritations cutanées et les allergies, comme l’eczéma.
- Hydratation : En tant qu’infusion sans théine, il participe à l’hydratation du corps sans risque de perturber le sommeil.
Rooibos à la vanille : une combinaison délicieuse
L’infusion de rooibos à la vanille est particulièrement appréciée pour son goût doux et réconfortant. La vanille, en plus d’ajouter une saveur agréable, possède également des propriétés apaisantes. Cette combinaison crée une boisson non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour le bien-être général.
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Le Comptoir de Toamasina le spécialiste de la vanille
- La recette provient de l’article la meilleure infusion à la vanille du Comptoir de Toamasina.
INGRÉDIENTS
- 1/2 gousses de vanille du Comptoir de Toamasina(Idéalement vanille bourbon de Madagascar ou vanille Tahitensis de Papouasie)
- 3 cuillères à soupe de Rooibos
- 1 litre d'eau à 95°C
INSTRUCTIONS
- Mettre la vanille dans la théière
- Rajouter dans le panier le rooibos Mettre l'eau chaude
- Laissez infuser 7 minutes
- Vous pouvez laisser infuser la vanille 1 heure encore après l'infusion du rooibos pour des notes intenses
- Retirer la vanille et vous la réserver au frigo pour réaliser notre recette de mousse au chocolat au fruit de la passion disponible sur notre chaine youtube
